致敬马老先生:抽油烟机排风量行业内幕揭秘!

时间: 2015-03-06 / 作者: / 分类:抽油烟机网友咨询 / 浏览次数:2,791 views / 11个评论 发表评论

这段时间比较忙于工作,也没有什么时间打理这个人博客了!前些天,我的博客来了一位特殊的读者,一位80多高龄的老先生,对抽油烟机的技术应该是个发烧友!

经常关注我博客的朋友们应该都看到了,他跟我在其他的文章底下都有互动,而且留言交流非常诚恳,这让我这个晚辈非常的感动,前几天马老先生有条留言,可能对于咱们普通的消费者也很有用,所以特此撰文一篇!

laoma

一来致敬马老先生,二来分享给大家,希望在对于抽油烟机知识多点了解!先生留言原文如下:

博主:您好! 说到底,我只能算是一个抽油烟机的“发热友”,然而,我国城镇住宅厨房,普遍采用共用烟道,居民的烹饪油烟利用排油烟机给共用烟道增压,集中向高空排放,抽油烟机己是居民厨房环境不可或缺的空气净化器,虽与电冰箱、微波炉同属厨房电器,却又要依附于住宅共用烟道。

虽然有业内知名专家如樊光裕 陆仁杰 《再谈GB/T17713《吸油烟机》对风量指标的误导》:指出“ GB/T177I3《吸油烟机》规定,吸油烟机风量应≥7m3/mim,但标准只规定了下限,没有规定上限,看似不是问题,却引发了大问题。

时下,为了应对消费者对吸油烟机吸不净油烟的抱怨,企业不断加大产品风量,并不遗余力地宣传‘大功率、大风量,彻底吸尽油烟’的特点,其实,新版GB50096-2011《住宅设计规范》重申:吸油烟机风量不应超过8.3m3/min,并在6.8.2指出:“由于各层住户的排油烟机输出压力不等,容易产生上下层之间的回流”,敦促油烟机的风量须做到统一量化。

然而,虽有规范,未见监管,吸油烟机的风量从未统一量化,而且大都超出《住宅设计规范》上限风量2-3倍。抽油烟机的风量从末遵守《住宅设计规范》规定,严重超标,至今不仅设有佩戴《中国能效标识》,对于油烟机的能效标识列入环保指标,主流企业竟然争论不休,分成两派,我对此深感忧虑。

我以前给大家写的文章,大多是通俗易懂的,很少涉及到专业的知识,今天看到马老先生如此高龄,依旧痴迷跟热爱抽油烟机知识,作为晚辈,感到非常惭愧!

马老先生在留言中提及的,是目前行业一个较为普遍的现象,几乎每个品牌,都在挣着谁家的排风量大,而这个行业还没有一个统一的标准规范出来控制排风量的上限!

结果就会导致像马老先生所担忧的那样,如果一个公共排烟道接入的排烟管很多,而每家的排风量差别非常大,那么就会导致油烟反冲的结果!排风量小的就明显吃亏了!

有的朋友可能会想到止回阀,要知道一旦压力差达到一定是数值,止回阀就是形同虚设了!

这也就是为什么各位朋友来找我推荐抽油烟机的时候,我把排风量放在第一位考量的因素!其实正常情况下,10个排风量的抽油烟机已经足够可以解决厨房的油烟问题了。

可是没办法,这个就是行业现状,每个行业都有潜规则,我今天借马老先生揭秘出来,希望对于正在购买抽油烟机的朋友有一点帮助!

11个评论

  1. 你不敢
    2016/12/31 14:39:43

    哇哈哈,博主又来爆猛料了!! :mrgreen:

  2. 回答
    2016/12/31 14:41:28

    的确是这样,如果家家户户都这样比拼的话,最后局面是比较混乱的

  3. 皇冠符
    2016/12/31 14:49:49

    博主:您好! 昨天写的这封信,稍许修改再发送在你的來信下面,方便查看。
    前几天没有查阅到回音,后来怠慢了下来,真遗憾今天才读到回信,迟了一周。你“致敬马老先生:抽油烟机排风量行业内幕揭秘!”,真的让我感慨万千,特地把这封信连同你的照片存入我的电脑硬盘。为了同一个目标我们结识了,愿从此结为“忘年交”,以后请直呼我老马。
    我一直看重的是:你的博客已经为排油烟机的科技进步夯实了群众基础,搭建起了一个群众喜闻乐见的网络平台,树立了一竿推动排油烟机科技进步的大旗。我们处在“大数据”时代,油烟机家喻户晓,商界虽竞争激烈,好的产品都要上市挣钱。我去过顺德-中山,据悉这一带制造油烟机及其部件的厂家超过300个,结识的一位老板向我直白:“只要有新歀油烟机亮相,不出一个月就能照样造出来。”所以业外人士也容易获得油烟机的新信息,只要我们目标一致,又簇拥在一面鲜明的旗帜下,凭借网络可以结成一个团队,集思广益,我相信“人们对于海量数据的挖掘和运用,预示着新一波生产率增长和消费者盈余浪潮的到来。”我愿和大家同做一个“中国梦”,努力让中国的排油烟机走出国门,像中式餐饮那样走遍天下。
    在离休以后才“玩起了排油烟机”,当初的认识很偏颇,认为油烟机行业就是“在百花盛开的家电园地中的一个被科技遗忘的角落”。“每个行业都有潜规则”,你说的极是,十多年来以我对排油烟机的了解,要想把油烟机从比拼大风量的泥潭中拽出来,推向同一条起跑线,谈何容易!排油烟机也在进步,海尔「深腔变频」吸油烟机明确提出:效率提升10%,节能25%,特别率先量化了节能指标,会在业内引起关注。
    不好意思,只要一聊起排油烟机就滔滔不绝,有一个“排油烟机的风量可否接受《住宅设计规范》约束的调查与论证”,待再整理一次不日奉上。

  4. 过年
    2016/12/31 14:50:33

    博主:虽蒙不弃,可是傅客不容,必须向网友学习写流水短文,从今天始,效仿网友作如下尝试:
    1、上一个本命年玩起了油烟机,如今到了第七个本命年还在玩,为什么?油烟机比起家电一族,没有长大,好玩。
    2、老房子没有共用烟道,油烟机也不用“上幼儿园”,如今住宅普遍采用共用烟道,油烟机该“上小学”了,君不见宁波方太率先提出“烹饪高峰期中国厨房面临新挑战!”的警示,青岛海尔油烟机采用变频无级调速,节能25%。
    就此搁笔,明天见。

  5. 没开户
    2016/12/31 14:52:19

    如果按风量为指标,中式烟机基本就没有市场了,去京东逛一圈,随便挑个烟机的风量都是15以上,中式的只有12-13啊

  6. 不会的
    2016/12/31 14:52:43

    博主:您好!油烟机风量不遵守《住宅设计规范》规定,由来已久,即便今后从严执法,已经进入千家万户的油烟机,风量怎么约束?看来都难以在业内求得解决,可否撇开油烟机谋求解决?

  7. 而我不
    2016/12/31 14:53:07

    看起来很不错的样子

  8. 差点飞
    2016/12/31 14:53:45

    你好,我家是12/34 楼,厨房4平,不是开放式,想选购油烟机,但是市面上品牌太多,款式也很多,不会选择。年轻人也没买过,实在不知如何选购。恳请老师为我推荐几个品牌,直吸或侧吸,性价比高的烟机。万分感谢

  9. 杠杠的
    2016/12/31 14:54:06

    博主、马老:两位好!
    我是偶然进入看到这里的议论,刚好也对油烟机和公用烟道有关注和有一些自己的理解,对于两位提到到的一些方面提提自己的看法。
    首先我也认同吸油烟机的风量应该有一个合理的上限;但是对将GB50096-2011《住宅设计规范》的“厨房排油烟机的排气量一般为300-500 m3/h”,定为上限与下限我认为不妥。
    1、吸油烟机标注的风量是指静压为零时吸油烟机的排风量,而且吸油烟机国家标准17713规定的测试方法是吸油烟机不加装止逆阀和风管时测得的。考虑止逆阀、风管的局部损失和沿程损失,在用户家安装后的实际风量估计会低好多(估计会损失15%甚至更多)。
    2、上面提到,油烟机标注的风量是静压为零时风量,而在公用烟道内,特别是有其他用户使用时,就像提到的方太宣传的那样,烟道内会非常堵(或者说压力很高),此时吸油烟机在这样大的压力损失下风量就更小了。因此,我认为,住宅设计规范中的排气量约定应该是指实际排入量,而非油烟机标注量。
    3、解放军理工大学内设教研室的朱明亮和朱培根在《住宅厨房油烟浓度的数值模拟和实测》中的模拟和实测表明,烟机风量为300m3/h时,排烟效率为73.2%、450m3/h时为90.5%;而600m3/h为94.3%。而国家标准17713规定的吸油烟机常态气味降低度不低于90%,能效标准GB29593-2013更是规定了吸油烟机的节能评价值(1级和2级)常态气味降低度应≥95%。因此现有油烟机风量不可能做得那么小,风量小了达不到排烟效果。
    4、即使认可这个8.3m³/min为公用烟道风量上限,油烟机实际也这么做了,会出现什么后果呢?沈阳建筑大学环境学院的王鹏程等人做的《多动力源集中排气系统运行特性实验与模拟对比分析》以及我所了解的,在高开机率的环境下,公用烟道内的压力值呈现一条曲线,楼层越低压力越高,反过来,因为要克服烟道内的压力,吸油烟机的风量损失也越大,风量越低,如果说8.3m³/min是烟道内的平均风量的话,高楼层的风量有10m³/min甚至更大,而低楼层不足5m³/min,甚至更低。
    王鹏程等人研究认为:“400×500mm的主排风管道截面积基本无法满足20层建筑在通常情况下的排风要求,最好是采用更大截面的排风道;400×750mm的排风道可以满足20层建筑在高开机率时的排风要求,是较为理想的排风道截面尺寸。系统排气效果受管道截面尺寸,总楼层数,用户开机率,室外热压等因素影响。”
    5、因此,我认为目前的公用烟道截面不够用是最大的挑战,好多吸油烟机厂家也在呼吁开发商设计和使用更大的公用烟道。而在此之前,主流烟机厂家基于对烟机和烟道的研究,以及解决自己顾客遇到的难排烟问题,通过提高风压、加大风量应该也是迫不得已之举。或者说,对于购买自己产品的顾客是有好处的,不过显然这样确实会造成别的使用小风量吸油烟机的用户更加排不出油烟。但是我觉得让所有居民顺畅排烟,这更应该是相关管理部门和开发商考虑的问题。

  10. 哥带你
    2016/12/31 14:54:21

    版主,看了你的文章,受益匪浅。我家厨房8平方,封闭式,请老师介绍一款油烟机,性价比高,吸油烟效果好的,价格适中,(排除那些花噱头功能)。万分感谢!

  11. 弩机
    2016/12/31 14:54:52

    太深奥了,看不懂啊

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